Vous appercevez votre vélo avec un quidam dessus,la meilleure chose à faire est de le suivre,et de repperer son adresse,ensuite appellez la police!
SURTOUT PAS DE VIOLENCE!! en effet,je connais la rage au ventre en cas de vol,et surtout l'esprit de vengeance que l'on peut avoir envers l'utilisateur de votre vélo qui vous a couter un sérieux investissement,hélas si vous sautez dessus et que vous ayez à en venir au mains,il se peut qu'il dépose plainte pour coups et blessures,surtout si il a la preuve d'un achat quelconque.
BIEN SUR il y'a parfois moyen de récuperer son bien,mais c'est rarement à l'amiable,parfois meme la personne ( qui peut etre de bonne foi) peu vous demander un dédommagement. (du vécu..j'ai personnelement racheté le vélo de ma copine qui valait 450 eur pour 50 eur!!)
Pour éviter toute polémique,il faut avoir IMPERATIVEMENT déposé plainte pour vol et garder le procès verbal en poche le plus longtemp possible.